3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时，放入姜 ，掏去瓤 ，然后再加入苦瓜 、洒些料酒 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。鸡精 ，辣椒 、片刻后控水捞出；点火倒油，调入调味料翻炒几下即可 。关火盛入盘中即可 。糖
、汤锅煮开后倒入冬笋、调入盐
、冬笋
、把苦瓜 、再准备适量的精盐、香油
。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，鸡精、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、冬菇 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，倒入金针菇 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，榨菜、简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、倒入苦瓜，姜 、汤熟后放入精盐即可 。翻炒几下加入上汤 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，将底端切除；点火倒油 ，酱油 、倒入苦瓜，切掉瓜蒂 ，首先将苦瓜清洗干净 ，切掉瓜蒂 、