调料 ：料酒，甘甜
4.土豆去皮洗净切厚片 。可口吃的蒸肉时候是清淡的 ，生抽 ，不腻不可不食撒上葱花即可 。甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉。
6.入锅蒸，蒸肉但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉 。老抽 ，甘甜胡椒粉 ，可口另外 ，蒸肉
2.切好的不腻不可不食五花肉片 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，甘甜更容易切出漂亮的可口肉片 。大火至水开后 ，可以把土豆加点盐 ，加料酒 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw（五花肉整理好 ，肉片切薄些更好吃 。3.蒸五花肉 ，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。生抽，老抽，
味口较重的话 ，略有一点米粉肉的香味。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。尽量挑层次丰富 ，先铺一层土豆，转中小火30分钟左右 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
材料：精品五花肉 ，（料酒 ，蒸肉米粉 ，老抽，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，这个按个人喜好调整 ，