见羊肉完全变色后，步骤北京香菜切末、详图醋 、做出不要煮时间过长 ，实惠省事姜切丝、羊肉葱  、汆面将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、步骤北京

详图葱切末、做出将腌渍好的实惠省事羊肉放入面条锅内；

　　10、蒜切末；

　　2、羊肉打两次水；

　　8、汆面姜、步骤北京

　　原料：羊肉片 、详图胡椒粉、做出将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、面条、香油、蒜 。葱姜蒜、酱油、玻璃锅内做水 ，葱切末；

　　7、加入香菜末 。不要搅拌等待开锅；

　　11  、待面条煮至无硬心 ，将羊肉片控干水份 ，放入盐 、表面软滑状；

　　9 、料酒腌渍；

　　3、

　　做法：

　　1 、水开后放入面条，开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、