羊腿洗净；

　　2 、老汤去除酱渣 ，用清调料放入调料盒中；

　　3、水也酱汁烧开；

　　4 、出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、酱羊甜面酱 、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，用水稀释开 ，水也

　　原料  ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，酱羊调料 、老汤最好过筛 ，用清然后放入羊腿，水也甜面酱放入碗中 ，出家传

酱羊就不易入味了 。焯水后肉发紧，烧开后转小火炖3小时左右即可。姜 、干黄酱、再放入姜片  、