做法 ：
1 、油煎
3、夏日下酒香蚝装碟即可食用 。特色烧热锅 ，惹味
2 、菜葱排骨爆香出油后 ，油煎盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝糖适量 、特色焖至汁稍干即可关火 。惹味排骨洗净斩件备用 。菜葱
10 、油煎
7、如果是偏瘦的排骨 ，
9 、
蚝油适量 、小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
5 、
8 、
6 、蚝油已经够咸味了 ，
4 、不用再另放盐 。加入水大火烧开 。要加油入 。加入蚝油 ，不入油放入排骨大火快煎。排骨煎出油后 ，
材料：排骨750克 、放白糖炒糖色。葱头适量、炒均后 。