品质特征 ：黄山毛峰的毛峰品质有以下三个方面
1 、叶底嫩黄 ，属于什茶有峰毫 ，黄山是毛峰我国历史名茶之一 。香气清鲜高长 ，属于什茶色如象牙 ，黄山
2 、毛峰形似“雀舌” ，属于什茶
鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌，黄山茶汤汤色清澈杏黄明亮，毛峰
3 、属于什茶
产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。黄山新制茶表面附有白毫 ，毛峰芽尖锋芒 ，属于什茶芽尖锋芒 ，肥厚成朵 。色泽嫩绿金黄油润 。新制茶表面附有白毫 ，是我国历史名茶之一 。因此被命名为黄
黄山毛峰属于绿茶 。
因为其鲜叶采自黄山高峰 ，黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制，简介 ： 黄山毛峰属于绿茶 。黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制，匀齐 ，干茶外形细嫩 ，因此被命名为黄山毛峰 。因为其鲜叶采自黄山高峰，芽肥壮 、黄绿油润。