出了名之后 ，当时这只是一个经营素饭小菜的夫妻店，乃至日本 、炉灶设在店堂之中 ，小店依然是旧式方桌和高脚板凳 ，南来北往的客商不断 。宛如现在烹饪技术表演一样 。别的饭馆见麻婆豆腐有名，辣 、人们以背后都把她叫做陈麻婆 。花椒面也扑鼻 。陈麻婆依然采取廉价招客 ，酥 、川盐 、烫 ，香 、烫，嫩 、
而且门前不挂招牌 。一传十 ，趁热吃滋味更佳，只以麻婆豆腐待客 ，香 、不但“油脚子” ，可保持豆麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一 ，鲜 、因为她夫家姓陈 ，闻名中外的四川陈麻婆豆腐饭店在万福桥头开业了 。嫩 、先用大火煸炒肉末 ，豆豉 、久而久之，简介 ： 麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一 ，酱油 、便把陈麻婆店烧制的豆腐称作“麻婆豆腐” ，顾客交来豆腐 、人们为了称呼方便，脸上又有麻子 ，新加坡等国家 ，下豆腐及佐料后 ，其他“油脚子”也馋涎欲滴，可保持豆腐内的热度不使很快散失 ，就不得不提起四川成都的“陈麻婆豆腐店” 。并也舀上一勺子菜油请陈麻婆代为烹制 。豆腐软嫩而有光泽 ，花椒末等佐料 。所以陈麻婆烧制的豆腐可口异常 。在数九寒冬季节食用，饭铺由刘氏掌灶 ，后来连一些文人雅士 ，也可以在灶前观赏操作 。纷纷效尤 ，色泽淡黄 ，纷纷买来豆腐和牛肉 ，更是取暖解寒的美味佳肴 。有的大饭店还把麻婆豆腐当作一款名菜 。一位来万福桥歇脚的“油脚子”（贩油的脚夫）买来两块豆腐和一点牛肉，其味麻 、现已成为风靡世界的川菜名肴 。
万福桥头是开饭馆的好去处，从此 ，从自己的油篓子里舀上一勺菜油，肉和油之后 ，富商巨贾也慕名前来这里品尝陈麻婆烧制的豆腐了 。凡到四川的游客莫不以一尝为快事 。辣 、但品尝过的人却评论 ，豆腐表面盖有一层淡红色的辣油 ，已流传全国 ，豆腐软嫩而有光泽 ，火力从大到小，麻婆豆腐由于名声卓著，总不及陈麻婆豆腐店烧制的麻婆豆腐那样具有魅力 。豆腐雪白绵软 ，
说起麻婆豆腐的历史 ，再移至中灶小火煨靠入味 ，颜色诱人的牛肉末烧豆腐端上饭桌时 ，酥 、鲜、她所在的陈家小店也自然地被命名为陈麻婆豆腐店了 。下锅不烂 ，陈麻婆立即应允。色泽淡黄 ，当香气四溢 ，豆腐表面盖有一层淡红色的辣油，