5 、暖质炖至萝卜软熟，美味香葱2根克 、菜萝
8 、卜红老抽1汤匙 、烧肉
4 、冬日锅洗净 ，暖质冰糖5粒 、美味再加入料酒 、菜萝撒葱花即可 。卜红锅里放一点点油 ，烧肉翻炒均匀 。冬日盐1小匙
做法 ：
1、暖质
材料 ： 带皮五花肉600克、美味
10 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，葱、
9 、
12 、桂皮 。生抽1汤匙（15ml） 、转大火收稠汤汁 ，白萝卜一根 、老抽 。盆中装入凉水 ，放入姜 、将多余的油倒出 ，
待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，八角（大料）1-2个 、2、料酒1汤匙（15ml） 、放入五花肉 ，
3 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
6 、桂皮1小块 、倒入炒过的五花肉块 ，
7 、捞出后晾凉 ，加入切块的白萝卜同煮 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。浸泡15分钟。放入1汤匙（15ml）的油 ，大火烧开后撇去浮沫。
11、加入没过肉量的开水 ，切成均匀的方块。准备所需材料 。加少许盐调味，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。翻炒均匀 。姜3片克、盛出五花肉待用。捞出。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。加入一大勺料酒，八角 、