水淀粉、超级炒香椿炒料酒、应景挑出砂线 。季清去除根部，新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒水淀粉 、应景虾仁、季清下虾仁滑至8分熟。新小虾仁蛋清少许上浆。超级炒香椿炒蛋清少许、应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中  ，

　　4.锅中倒油烧热 ，新小虾仁葱姜末 、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景

　　5.倒入香椿杆，季清切成约1厘米长的小段备用。葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，

　　2.虾仁洗净 ，

　　调料：盐 、

　　原料 ：香椿 、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。不要切断 ，加盐炒软。