准备工作 ：
1、秘制菠萝泥直接用，味浓直接将生粉放进去 ，香菠
材料 ：琵琶腿 、萝鸡都行
2 、独家的美一小勺油
4 、秘制看个人喜欢 ，味浓红椒切块 ，香菠锅中放少许油 ，萝鸡出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、独家的美可以用鸡胸肉哈，秘制生粉 、味浓用这个勾芡 ，香菠黑胡椒看个人喜欢哈，萝鸡放少许黑胡椒跟盐
3 、鸡腿去骨取肉用，姜切片
6 、作为勾芡用
步骤：
1 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、菠萝、量一定要少哈
放生抽提鲜 ，生抽 、放少许生粉9 、拌匀，鸡腿肉相对会嫩一些 ，鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，肉切成小块
2 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、菠萝切小块
7 、大火拌炒 ，不滤渣
8 、勾芡
6 、所有用大火拌炒
3 、菠萝会有点出水 ，不喜欢可以不放
4 、取部分菠萝榨汁 ，拌匀之后 ，菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，红椒 、放红椒，放两滴生抽增鲜
4 、腌制下
5、大火拌炒，黑胡椒 、放菠萝汁
5 、