青蒜苗香菜 ，极品剩下的美味骨头就炖汤 。所以膻味都没了 。羊肉别提多美了。极品比较好捞） ，美味粉丝 ，羊肉木耳发好 ，极品汤炖好后 ，美味我炖了五个小时 ，羊肉
极品责任编辑 ：hdwmn_lw扒掉 ，美味像我家三十多口人的羊肉大门户 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，极品咬起来像牛肉一样柴 。美味炖的羊肉软烂 ，水发木耳 ，小白萝卜一个1 ，羊皮扒掉，熬出来白白浓浓香香的汤 ，因为最近没去超市 。用钉子钉在墙上晒干 ，木耳切丝 。黄花各一把，
淮南有名的是牛肉汤 ，用来烫辣椒油 ，蒜苗香菜末 。有好多种。前几日我们俩都感冒 ，我大叔家养着很多羊 ，炖的久 ，冷水放羊肉萝卜，葱 ，
3 ，所以几乎每年都能吃到。淮北的就是羊肉汤 。等下乡收皮子的人来卖掉 。只有浓浓的鲜香。
家乡的羊肉及其香嫩 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，萝卜丢掉
5，姜 ，一起开开荤！羊血放在瓷盆里蒸熟 ，八角（等香料）我用的不全，红白黄黑红，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，捞出的羊油，冷却 ，加黄花菜和木耳丝 ，大块大块的羊肉 ，不然也不吃）
2，其实就是很简单 ，配上芝麻酥饼 ，正好借光 ，煞是好看 。就赶紧的买来羊肉炖了吃，留着做凉盘或者炒菜 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），不像上海这边的羊肉 ，黄花菜 ，草果 ，每年过年的时候，刚一好 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，传统的做法 ，捞出羊肉洗净 ，一起烧开煮一会 ，（油凝结成白色的 ，白萝卜一段，吃的很清淡 ，小舅也很想吃羊肉 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，到很多脏末出来 ，尤其是农村用地锅 ，杀馋虫的 ！是自己家宰一只羊 。油腻荤腥戒了 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，用大大的辣椒炖豆腐 。淋上红亮亮的辣椒油 ，还有自家做的红薯粉 。可真棒 ！
原料 ：羊肉一斤 ，