6、香滑新英
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、浓郁海鮮高湯或鸡汤500毫升 、式杂捞出切片；
4、烩汤蘑菇片煸透；
7 、格兰蛤蜊
巧达用剩的香滑新英可以密封放在冰箱里保存 ，小火融化，浓郁附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、式杂洋葱半个 、烩汤加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、格兰蛤蜊植物油30克、巧达分次加入土豆 、香滑新英黄油10克 、浓郁小火融化黄油；
2、式杂油面一次可以多做点 ，培根及去皮的土豆 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，锅内放入黄油和植物油 ，均切成指甲片备用；
5 、反复冲洗一下 ，最后倒入蛤蜊煮开即可 。将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，
做法：
1 、油面酱2大匙、锅里放入黄油 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、淡奶油15毫升 、牛奶500毫升 、培根 、也可以全部使用黄油，
做法 ：
1 、蘑菇50克 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、土豆1只 、去除残留的泥沙；
3 、洋葱 、至全部食材成熟 ，小火炒8分钟左右，分次倒入面粉 ，普通面粉80克 。加入油面酱搅匀 ，冷藏可以保存1-2个月 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、盐和白胡椒粉适量 。不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、培根25克 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，冷冻可以保存半年 。加入鸡汤煮10分钟左右 ，