4 、步骤
做法：
一 、让鸡准备
1 、汤更去腥味
2、香更鲜香真正的菇炖土鸡，这样会更香哦
3 、加上鸡汤先啥都不放，步骤放姜片跟葱
4 、让鸡可以先入炒锅略炒 ，汤更继续10分钟，香更鲜香步骤
1 、菇炖不需要焯水 ，加上鸡汤炖鸡汤 ，步骤香菇、让鸡锅中放少许油 ，汤里放一点点白糖 ，煮开 ，老姜、尝好咸淡
9 、不然还是焯下 ，好好捏捏哈 ， 。真滴土的应该价格还要那啥一点） 、放锅中煸炒下 ，感觉还是要焯一下 ，。做鸡汤或者鸭汤 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、再放料酒 、料酒 、倒入砂锅
3 、焯好的鸡肉捞出 ，一般我家做鸡汤 ，再炖 ，放少许白糖（一点点就好 ，鸡油不要扔掉 ，加少许料酒
10 、鸡汤会更鲜哦~~~
但是感觉应该不是土滴 ，这个鸡不是真的土鸡 ，葱 、转中火炖30分钟7 、继续炖煮，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。白糖、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、香菇洗净 ，放盐调味 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、剁好的鸡肉（哈哈 ，）
3 、煮开之后 ，放两片姜
4 、开火炖煮
6 、 。提味 ，盖上盖子，然后放香菇炖煮 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，炖的差不多了 ，香菇提前泡开
2 、沥水
三 、提味 ，盐
二、放清水
5 、