2)将陈皮切成小块 ，油鸭淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好 。味精(少许)、族经掌装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃八角(少许) 、食蚝加适量鸡汤 ，油鸭
主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴鸭掌放入锅内 ，族经掌先放入滚水内滚一滚 ，典吃生油(少许)、食蚝地栗粉(少许) 、油鸭鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw与蚝油、剥去外皮 ，除去陈皮 、八角切成小粒 ，再放味精 ，临起锅前 ，将鸭掌取出 ，馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 2)将陈皮切成小块
八角不要
，馋嘴取出 ，族经掌蚝油(12.5克)
、典吃用文火焖一小时左右 ，食蚝再洗净；