3 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角
2 、椒香鸡丁用料酒 、豆角生抽 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁再切成丁 ，豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角料酒1茶匙
做法 ：
1 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。盐1茶匙 、四季豆去除两头和筋 ，红椒一个 、蚝油 、大蒜炒至出味 。
4、油1汤匙、切成条形 ，发紧时倒入姜片 、生粉1茶匙 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
原料 ：鸡腿1只 、
大蒜切片备用。花椒粒 、四季豆200克、生姜三片 、大蒜3瓣 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、