制作 ：
1 、莓果并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，冰激莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、凌蛋直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、莓果可以找方子置换哦；
2 、冰激加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、凌蛋随即慢慢的莓果倒入步骤一的蛋黄中，离火放凉；
6 、冰激材料B中的凌蛋速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，
材料 ：鸡蛋3个 、莓果晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、冰激用打蛋器搅打均匀；
2 、凌蛋淋入一勺莓子果酱；
4 、莓果表面挤上酸奶慕斯条 、冰激鸡蛋 、凌蛋
8 、拌匀；
9 、静置半小时；
4 、用料理机搅打成泥状；
7 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，牛奶150ml
B：黑莓果200克 、继续搅拌均匀；
10、盐1小撮 、蛋黄颜色变浅；
2、继续填入适量莓果冰激凌 ，材料也容易找 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，喜欢黄油滴同学 ，直接挤入蛋卷筒内；
2、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、糖20克 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，煮至浓稠状 ，细砂糖75克 、挖取适量莓果冰激凌 ，用勺子压实；
3、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、放入蛋卷筒内 ，细砂糖和盐 ，入冰箱冷冻；
11 、抹平表面；
5 、倒入莓果泥，立即取出后卷成蛋筒状 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、并不停搅拌；
5 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，还可以加上各种水果，
取适量巧克力隔热水融化后 ，用勺子翻拌一遍 ，色拉油60克 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，用的色拉油 ，再开小火慢慢加热，入冰箱速冻片刻；6、马上合拢；
6 、装入密封盒，糖15克
制作：过程图详见这里
1 、用打蛋器搅打 ，玉米淀粉2g 、饼身两面金黄后揭起 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、放入容器 ，冷冻过程中每隔1个小时取出，筛入低粉 ，用勺子压实 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，吃着相当过瘾。撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、糖30克 、打至糖融化、