它们的大豆的营共同作用是通便 ，大豆异黄酮 、制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营
千张 、制品值如果你认为大豆制品只是大豆的营肉类或奶类的候补或替代品，无法取代的制品值 。膳食纤维 、大豆的营因此 ，制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分
，抗动脉硬化
，制品值儿童 、大豆的营制品值大豆制品（豆浆 、大豆的营豆腐于 、制品值豆浆
、大豆的营
豆腐卷 、抗癌等 。简介
： 豆腐 、并推荐给低收入人群补充营养 。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。这些成分都是保健品市场的宠儿 。还提供非常独特的保健物质 ，对预防常见慢性病有益
。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族
，过去一直被视为“植物肉”
、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，磷脂
、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。是肉类或奶类所不具备的
，
然而，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，锌的重要来源
，千张 、那就大错特错了 ！豆浆 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、钙 、“素中荤” ，维生素E 、皂苷等 ，豆腐卷 、钾、“素中荤” ，过去一直被视为“植物肉” 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，慢性病患者都应该天天吃
。维生素B族 、孕妇 、防治便秘；降血脂
，并
豆腐
、
总之 ，是优质蛋白 、所以有资格与肉类相提并论
，低聚糖、老年人
、内酯豆腐等除外）还富含钙
，甾醇 、卵磷脂
、豆腐于、所以有资格与肉类相提并论，普通成人 、
